都快八月了 來記錄一下今年的the 4th of July
七月四號對台灣人大概沒甚麼特殊意義
對美國人而言則是一個重要的國慶假日 獨立紀念日
標準的慶祝方式是找親戚朋友共聚一堂 一起在家裡前院BBQ
晚上放鞭炮放煙火 大家再開心地吞下加了很多紅白藍色素的甜點
做為愛國一天的完美句點
這天我們找了Katherine跟他的男友Mark 還有R先生的好友Margeret共聚一堂
在他們來之前 我跟R先生忙著做些前置作業
我把用BBQ醬、蒜蓉、還有香料醃了一個晚上的豬排先用平底鍋稍微煎一下以封住肉汁
R先生也有幫忙喔! 經歷很多廚房失敗後 他現在很擅長切東西
他把紅蘿蔔 番茄 跟洋蔥切塊 放在已經裝了煎豬排的烤盤裡
要放進烤箱囉~~~
包子忍著經痛在廚房裡對著R先生bossy
被他拍下既沒血色又浮腫在囉囌的證據 哈
Katherine做了義大利餃子跟我教她的黑眼豆豆沙拉
yummy~~~
用350度小火烤了一個小時 豬排出爐囉!!
本來獨立紀念日應該來BBQ的
但是我們沒有烤架 我想健康一點也好 就用烤箱bake的方式比較少油
裝盤給你看
我的手機有點失焦 但是豬排內裡很嫩 評價不錯喔!
Everybody is here!
Mark & Kath
Margeret
我們在看應景的ID4 居然已經是10幾年前的電影了
對不起凱瑟琳我剛好拍到你張大口的照片
我這人真的很有本事把美女拍醜
我昨晚烤好的巧克力起司派已經在冰箱裡冰一個晚上了
看得出來我用夏威夷豆排了4th of July嗎?
切塊後擠上鮮奶油 放上草莓跟藍莓
白色的鮮奶油 加上紅色的新鮮草莓切塊 跟藍色的藍莓
也是有配合到一下獨立紀念日的主題拉~
靠 我兩眼無神 臉看起來超浮腫的 我恨經痛!
但是我的巧克力起司派很受歡迎喔
幸好是用脫脂的cream cheese跟低卡的黑巧克力
連鮮奶油都用less fat 就為了讓我們這群要在假日大吃一頓的人心裡好過一點
不過說真的 雖然我跟Kath這兩個台灣人對4th of July這樣的愛國節日不太有感覺
(話說回來我覺得剩下的那三個美國人也沒那麼有愛國情操 哈)
但是在這樣的假日裡找來朋友一起做菜 看看電影共聚一堂
也是個共渡假日時光的好方法~
